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Vinho de talha: é destas massas que é feito o Alentejo
“A talha devolveu ao Alentejo o orgulho nas suas origens. Há produtores que fazem dela bandeira, com mais ou menos rasgo, sempre respeitando o saber dos antigos.”
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“A talha devolveu ao Alentejo o orgulho nas suas origens. Há produtores que fazem dela bandeira, com mais ou menos rasgo, sempre respeitando o saber dos antigos.”
O Amphora Wine Tour é uma extensão do nosso já conhecido evento “Amphora Wine Day”. O objetivo é, tal como no evento, dar a conhecer a tradição milenar de produção de vinho de talha. Um tour orientado com visita no mínimo a 3 adegas ent
Visita guiada à nossa histórica Adega de Tralhas seguida de degustação dos vinhos: Santiago na Ânfora do Rocim (região vinhas verdes) Herdade do Rocim Clay Aged Branco Alternativa: Bela Luz Branco (Douro) Bela Luz Tinto (Douro) As provas
"Fazer vinhos em grandes talhas de barro é uma tradição milenar no Alentejo, sul de Portugal. Resgatada por jovens vinhateiros, a técnica entrou para cartas de casas estreladas pelo mundo."
"After seven years, Amphora Day 2024, held at Rocim’s spectacular winery in Alentejo, has become a fixture in the international wine calendar exclusively devoted to clay-pot winemaking."
"Alentejo’s annual Amphora Day offers a snapshot of both the current state of claypot winemaking globally, but also the ongoing resurgence of local talha claypot wine production."
Os vinhos da talha regressam ao Alentejo para celebrar uma tradição milenar Novembro 9, 2024 Premium "A Herdade do Rocim vai servir vinhos nacionais e internacionais, todos feitos em ânforas de barro. Marque na agenda o dia 16 de novembro.&qu
ROCIM TRADIÇÃO Familiar O investimento no sector vitivinícola, iniciou-se no ano 2000 com a Herdade do Rocim. Uma propriedade, entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, dos quais 70 são de vinha. Começava aí uma n