O “Herdade do Rocim” Branco é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Viosinho.

Castas

Antão Vaz, Arinto e Viosinho

Teor Alcoólico

12,5% vol.

Acidez Total

5,600 g7dm3

Acidez Volátil

0,19 g/dm3

Açúcar Residual

1,0 g/dm3

pH

3,28

O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.

Castas

Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet

Teor Alcoólico

14,5% vol.

Acidez Total

5,800 g/dm3

Acidez Volátil

0,55 g/dm3

Açúcares Resiudais

2,3 g/dm3

pH

3,54

O “Herdade do Rocim” Alvarinho é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Alvarinho.

Castas

Alvarinho

Teor Alcoólico

12,5% vol.

Acidez Total

5,900 g/dm3

Acidez Volátil

0,31 g/dm3

Açúcar Residual

0,7 g/dm3

pH

3,35

O “Herdade do Rocim” Verdelho é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Verdelho.

Castas

Verdelho

Teor Alcoólico

12,5% vol.

Acidez Total

5,700 g/dm3

Acidez Volátil

0,20 g/dm3

Açúcares Residuais

1,7 g/dm3

pH

3,31

O “Herdade do Rocim” Touriga Nacional é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Castas

Touriga Nacional

Teor Alcoólico

14,0% vol.

Acidez Total

5,700 g/dm3

Acidez Volátil

0,53 g/dm3

Açúcar Residual

3,5

pH

3,66

O “Herdade do Rocim” Alicante Bouschet é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir da casta Alicante Bouschet, cuidadosamente pisada a pé em lagar de pedra tradicional. Estágio em balseiros de carvalho francês.

Castas

Alicante Bouschet

Teor Alcoólico

14,5% vol.

Acidez Total

5,700 g/dm3

Acidez Volátil

0,58 g/dm3

Açúcar Residual

2,2 g/dm3

pH

3,54

O “Herdade do Rocim” Tinto Reserva é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez. Estágio em barricas novas de carvalho francês.

Castas

Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez

Teor Alcoólico

15,0% vol.

Acidez Total

5,800 g/dm3

Acidez Volátil

0,58 g/dm3

Açúcar Residual

2,7 g/dm3

pH

3,53

O espumante “Herdade do Rocim” Brut Nature é um vinho rosé, produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Castas

Touriga Nacional

Teor Alcoólico

12,0% vol.

Acidez Total

6,400 g/dm3

Acidez Volátil

0,15 g/dm3

Açúcar Residual

2,1 g/dm3

pH

3,18

O “Herdade do Rocim” Clay Aged  é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir da castas Verdelho, Viosinho e Alvarinho. Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.

Castas

Verdelho, Viosinho and Alvarinho

Teor Alcoólico

13,0% vol.

Acidez Total

5,500 g/dm3

Acidez Volátil

0,32 g/dm3

Açúcar Residual

0,8 g/dm3

pH

3,42

O “Herdade do Rocim” Clay Aged  é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir da castas Alicante Bouschet, Petit Verdot, Trincadeira e Tannat. Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.

Castas

Alicante Bouschet, Petit Verdot, Trincadeira e Tannat

Teor Alcoólico

14,5% vol.

Acidez Total

5,200 g/dm3

Acidez Volátil

0,58 g/dm3

Açúcar Residual

1,1 g/dm3

pH

3,69