Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas?

Crónica #328 José Ribeiro Vieira nasce do sonho, da vontade e do amor. É a homenagem a um Homem e à sua obra. A alguém que acreditava na terra, nos afectos e no saber. À coragem de escrever o que pensava. Este vinho é a sua última Crónica. A que ficou por escrever.

Capacidade disponível: 750ml

Capacidade disponível: 750ml

Capacidade disponível: 750ml

Capacidade disponível: 750ml

Varieties: Moreto, Tinta Grossa and Trincadeira

Alcohol Content: 13,5% vol.

Contains Sulfites

Capacidade disponível: 1000ml

Varieties: Moreto, Tinta Grossa and Trincadeira

Alcohol Content: 13,5% vol.

Contains Sulfites

Capacidade disponível: 750ml

Varieties: Moreto, Tinta Grossa and Trincadeira

Alcohol Content: 13,5% vol.

Contains Sulfites

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Moreto, Tinta Grossa e Trincadeira

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Contém sulfitos

Capacidade disponível: 750ml

Varieties: Moreto, Tinta Grossa and Trincadeira

Alcohol Content: 13,5% vol.

Contains Sulfites

O enólogo Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim e o sommelier Rodolfo Tristão desenharam este vinho de perfil fresco e elegante e que presta homenagem à tradição ancestral do Vinho de Talha.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Moreto, Tinta Grossa e Trincadeira

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Contém sulfitos

Parceria entre Herdade do Rocim e Martin Boutiques Wines.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Vinhas velhas tintas e brancas

Teor Alcoólico: 10,5% vol.

Contém sulfitos

O Oceânico é o primeiro vinho produzido pela Rocim nos Açores, na Ilha do Pico. A casta Arinto dos Açores foi vinificada de forma a evidenciar as características deste terroir único.

Capacidade disponível: 750ml

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,3 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 3,25

Contains sulfites

O  “Mariana” Branco é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho

Teor Alcoólico: 12,5 % vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,22 g/dm3

Açúcar Residual: 3,4 g/dm3

pH: 3,32

Contém sulfitos

O  “Mariana” Rosé é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Touriga Nacional e Aragonez.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional e Aragonez

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,30 g/dm3

Açúcar Residual: 2,8 g/dm3

pH: 3,30

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

O  “Mariana” Tinto é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,51 g/dm3

Açúcar Residual: 3,2 g/dm3

pH: 3,57

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Branco é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Viosinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz, Arinto e Viosinho

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,300 g/dm3

Acidez Volátil: 0,26 g/dm3

Açúcar Residual: 1,6 g/dm3

pH: 3,14

Contém Sulfitos

O “Herdade do Rocim” Rosé é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,200 g/dm3

Acidez Volátil: 0,19 g/dm3

Açúcar Residual: 2,4 g/dm3

pH: 3,14

Contém Sulfitos

O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.

Capacidade disponível: 750ml

O “Herdade do Rocim” Verdelho é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Verdelho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Verdelho

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,200 g/dm3

Acidez Volátil: 0,20 g/dm3

Açúcar Residual: 1,7 g/dm3

pH: 3,05

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Touriga Nacional é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,700 g/dm3

Acidez Volátil: 0,56 g/dm3

Açúcar Residual: 3,3

pH: 3,57

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Alicante Bouschet é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir da casta Alicante Bouschet, cuidadosamente pisada a pé em lagar de pedra tradicional. Estágio em balseiros de carvalho francês.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,56 g/dm3

Açúcar Residual: 2,4 g/dm3

pH: 3,56

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Reserva é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura.  Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez. Estágio em barricas novas de carvalho francês.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,65 g/dm3

Açúcar Residual: 2,6 g/dm3

pH: 3,45

O “Herdade do Rocim” Indígena é o primeiro vinho biológico produzido pela Herdade do Rocim.

Capacidade disponível: 750ml

Castas:  Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,60 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,55

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

Herdade do Rocim Primeira Barrica, um brinde ao Amor!

O nascimento de um filho é um acontecimento único! A felicidade e emoção que se sentem são irrepetíveis, tornando-se num dos momentos mais importantes da vida. Com o projeto Herdade do Rocim Primeira Barrica pode celebrar e guardar esta memória.

Junte-se à nossa equipa de enologia para conceber uma edição limitada, desenvolvida em exclusivo para si.

*Vinho personalizável
*Nome do/a filho/a personalizado

Contacte-nos para mais informações: herdadedorocim@herdadedorocim.com

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Petit Verdot

Teor Alcoólico: 15,5%

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,60 g/dm3

Açúcar Residual: 0,9 g/dm3

pH: 3,48

Contém sulfitos

O enólogo Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim, e o sommelier Arnaud Vallet, do Vila Joya, partilham uma enorme paixão e respeito pela terra e celebram a sua amizade, com este vinho elegante, fresco e cheio de carácter.

Capacidade disponível: 750ml

Castas:  Alicante Bouschet, Syrah e Tannat

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,59 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,46

Contém sulfitos

“Na música, como em quase tudo na vida, os momentos mais especiais são passados na companhia dos melhores amigos. Um bom vinho é um ótimo pretexto para celebrar a amizade. Este é o nosso, com ele vincamos a amizade que temos com a Catarina Vieira e o Pedro Ribeiro, brindamos à longa vida da Herdade do Rocim e à saúde de todos vós.” – Virgem Suta.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 14% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,53 g/dm3

Açúcar Residual: 2,4 g/dm3

pH: 3,46

Contém sulfitos

Com dois mil anos de tradição no Alentejo, o vinho de talha continua a ser produzido de acordo com os processos de vinificação das villae romanas. Com este vinho, a Herdade do Rocim presta a sua homenagem à tradição ancestral da cultura da vinha e do vinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo

Teor Alcoólico: 12% vol.

Acidez Total: 6,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,48 g/dm3

Açúcar Residual: 0,8 g/dm3

pH: 3,12

Contém sulfitos

Com dois mil anos de tradição no Alentejo, o vinho de talha continua a ser produzido de acordo com os processos de vinificação das villae romanas. Com este vinho, a Herdade do Rocim presta a sua homenagem à tradição ancestral da cultura da vinha e do vinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira e Aragonez

Teor Alcoólico: 13,0% vol.

Acidez Total: 5,600 g/dm3

Acidez Volátil: 0,66 g/dm3

Açúcar Residual: 0,98 g/dm3

pH: 3,47

Contém sulfitos

O Herdade do Rocim Fresh from Amphora Branco resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort, fazendo uma abordagem ao conceito Nat´Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber. A nossa interpretação utiliza o método ancestral de fazer o vinho de talha, com as ânforas a contribuírem para um vinho leve, fresco e muito harmonioso.

Capacidade disponível: 1000ml

Castas: Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo.

Teor Alcoólico:12,0 % vol.

Acidez Total: 6,500 g/dm3

Acidez Volátil: 0,23 g/dm3

Açúcar Residual: 0,65 g/dm3

pH: 3,18

Contém sulfitos

O Herdade do Rocim Fresh from Amphora Tinto resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort, fazendo uma abordagem ao conceito Nat´Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber. A nossa interpretação utiliza o método ancestral de fazer o vinho de talha, com as ânforas a contribuírem para um vinho leve, fresco e muito harmonioso.

Capacidade disponível: 1000ml

Castas: Moreto, Tinta Grossa e Trincadeira

Teor Alcoólico:12,0 % vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,59 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 3,51

Contém sulfitos

O Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Quinta de Santiago, produtor da Região de Monção e Melgaço.

Uma diferente interpretação de um Alvarinho de Monção e Melgaço, resultante do conhecimento da Quinta de Santiago sobre a casta e o terroir e da Herdade do Rocim sobre o processo de vinificação em Ânfora.

Uma experiência inédita, que só poderia resultar num vinho único e de excepção, o primeiro Alvarinho de Ânfora alguma vez feito!

Capacidade disponível: 750ml

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 7,400 g/dm3

Acidez Volátil: 0,24 g/dm3

Açúcar Residual: 1,4 g/dm3

pH: 3,05

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Clay Aged  é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Verdelho, Viosinho e Alvarinho. Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Verdelho, Viosinho e Alvarinho

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 7,500 g/dm3

Acidez Volátil: 0,26 g/dm3

Açúcar Residual: 0,9 g/dm3

pH: 3,04

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Clay Aged  é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Alicante Bouschet, Petit Verdot, Trincadeira e Tannat. Pisado a pé em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Franca

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Acidez Total: 5,300 g/dm3

Acidez Volátil: 0,60 g/dm3

Açúcar Residual: 0,9 g/dm3

pH: 3,58

Contém sulfitos

O espumante “Herdade do Rocim” Brut Nature é um vinho rosé, produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 7,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,30 g/dm3

Açúcar Residual: 1,6 g/dm3

pH: 3,08

Contém sulfitos

O espumante “Herdade do Rocim” Grande Reserva é um vinho rosé, produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,29 g/dm3

Açúcar Residual: 2,2 g/dm3

pH: 3,10

Contém sulfitos

A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de “Olho de Mocho”, por ser abundante nesta flor espontânea, de nome científico Tolpis barbata. Por ser especial, só podia dar origem a um vinho único e autêntico que agora designamos por “Olho de Mocho Single Vineyard”.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,37 g/dm3

Açúcar Residual: 0,8 g/dm3

pH: 3,01

Contém sulfitos

A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de “Olho de Mocho”, por ser abundante nesta flor espontânea, de nome científico Tolpis barbata. Por ser especial, só podia dar origem a um vinho único e autêntico que agora designamos por “Olho de Mocho Single Vineyard”.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Trincadeira

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,27 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 3,02

Contém sulfitos

A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de “Olho de Mocho”, por ser abundante nesta flor espontânea, de nome científico Tolpis barbata. Por ser especial, só podia dar origem a um vinho único e autêntico que agora designamos por “Olho de Mocho Single Vineyard”.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira

Teor Alcoólico: 15,0% vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,67 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,48

Contém sulfitos

O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim.  Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Arinto

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,100 g/dm3

Acidez Volátil: 0,25 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 2,92

Contém sulfitos

O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim.  Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 15,0% vol.

Acidez Total: 5,700 g/dm3

Acidez Volátil: 0,81 g/dm3

Açúcar Residual: 1,39 g/dm3

pH: 3,47

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

Da mesma vinha do JUPITER afirma-se também o “Vinha da Micaela”.  São mais de 20 castas em apenas 3.600 m2 que são a expressão mais clássica do território e terroir da Vidigueira.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Vinhas velhas de Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa, Alicante Bouschet e outras.

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,600 g/dm3

Acidez Volátil: 0,72 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,55

Contém sulfitos

O “Bela Luz” é o primeiro vinho produzido pela Rocim na Região Demarcada do Douro, mais concretamente na sub-região do Cima Corgo.
Bela Luz é uma planta de nome científico Thymus Mastichina abundante nesta vinha velha e nesta região, e foi a principal inspiração na criação deste vinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Field blend vinhas velhas

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Acidez Total: 5,400 g/dm3

Acidez Volátil: 0,51 g/dm3

Açúcar Residual: 0,7 g/dm3

pH: 3,54

Contém sulfitos

O “Vale da Mata” Branco é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Arinto, Vital e Viosinho

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 6,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,20 g/dm3

Açúcar Residual: 1,2 g/dm3

pH: 3,22

Contém sulfitos

O “Vale da Mata” Tinto é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Tinta Roriz e Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,52 g/dm3

Açúcar Residual: 2,7 g/dm3

pH: 3,53

Contém sulfitos

O “Vale da Mata” Tinto Reserva é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total:

Acidez Volátil:

Açúcar Residual:

pH:

Contém sulfitos

Rum da Madeira, feito a partir de um blend de runs com entre 5 e 29 anos de idade.

Capacidade disponível: 500ml

Ingredientes: Rum da Madeira

Teor Alcoólico: 39,9% vol.

Não contém conservantes.

Cerveja Artesanal com mosto de Uva Antão Vaz

Capacidade disponível: 330ml

Ingredientes: Malte de Cevada, Lúpulo, Mosto de Uva Antão Vaz, Água e Leveduras

Teor Alcoólico: 7,3% vol.

Contém sulfitos; Contém glúten

Feito a partir da variedade Cobrançosa, colhida precocemente, este azeite virgem extra é muito frutado, fresco, com ligeiro picante no final.

Capacidade disponível: 25cl

Variedade: 90% Cobrançosa

Processo de Extração: Contínuo, por centrifugação a frio

Declaração nutricional (por 100g):

Energia | 3669 kj | 899 kcal
Lípidos Totais | 99,9 g
Lípidos Saturados | 18,3 g
Lípidos Insaturados| 0,0g
Hidratos de Carbono | 0,0g
Proteínas | 0,0g
Sal | 0,0g

Não contém glúten. Não contém alergénios

Feito a partir da variedade Cobrançosa, colhida precocemente, este azeite virgem extra é muito frutado, fresco, com ligeiro picante no final.

Capacidade disponível: 50cl

Variedade: 90% Cobrançosa

Processo de Extração: Contínuo, por centrifugação a frio.

Declaração nutricional (por 100g):

Energia | 3669 kj | 899 kcal
Lípidos Totais | 99,9 g
Lípidos Saturados | 18,3 g
Lípidos Insaturados| 0,0g
Hidratos de Carbono | 0,0g
Proteínas | 0,0g
Sal | 0,0g

Não contém glúten. Não contém alergénios 

O”Karasì”, é uma homenagem à tradição de 6100 anos de vinho na Arménia. Envelhecido em ânforas tradicionais, de onde deriva o seu nome: ‘de ânforas’ em arménio, este vinho abraça a herança viva de um país e, ao mesmo tempo, volta a um capítulo esquecido na história antiga do vinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Areni Noir

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 4,670 g/dm3

Açúcar Residual: 0,41 g/dm3

pH: 3,54

Contém sulfitos

As bagas de um Carignan centenário explicam o poder deste vinho. A Grenache trazem requinte. Este néctar é criado sem concessão, sem artifícios, basta por si só! Elegante e refinado, como as orquídeas selvagens que florescem ao redor do Mazet, é fresco, fresco e animado.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Grenache, Carignan and Syrah

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Acidez Total: 6,180 g/dm3

Açúcar Residual: 1,66 g/dm3

pH: 3,39

Contém sulfitos

Esta colheita do Cabernet Franc provém de vinhas com mais de 50 anos em solos de gravilha e argila. Após uma curta maceração em cachos inteiros, estagiou com 9 meses em talhas italianas italianas em caves subterrâneas.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 3,800 g/dm3

Acidez Volátil: < 0,98 g/dm3

Açúcar Residual: <2 g/dm3

pH: 3,70

Capacidade disponível: 750ml

Não contém sulfitos

Castas: Barbera

Teor Alcoólico: 14,97% vol.

Acidez Total: 9,350 g/dm3

Acidez Volátil: 0,83 g/dm3

Açúcar Residual: <1 g/dm3

pH: 3,39

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

O “Ashbourne” é uma pequena produção de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Semillon e o resultado de muitos anos de pesquisa sobre a melhor expressão possível dos solos derivados de arenito quartzítico e da influência marítima a que estão expostas as vinhas.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Sauvignon Blanc, Chardonnay e Semillon 

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Acidez Total: 6,180 g/dm3

Acidez Volátil: 0,20 g/dm3

Açúcar Residual: 1,66 g/dm3

pH: 3,39

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

Nathan Myhrvold, Maxime Bilet

Taschen – Edição em Português

Nathan Myrhrovold e Maxime Bilet, co-autores do livro original com mais de 2500 páginas, redirecionaram-no a cozinheiros de todos os níveis de experiência.

40 OF EUROPE’S MOST INTERESTING CHEFS OPEN THEIR HOME REFRIGERATORS Carrie Solomon, Adrien Moore Taschen – Edição em Inglês

Os interiores dos frigoríficos caseiros de 40 dos melhores chefs da Europa: O resultado é uma revelação, através de texto e imagem, de um santuário de criatividade culinária, com cada chefe revelando o conteúdo dos seus frigoríficos, com os seus ingredientes favoritos e duas das suas receitas caseiras mais preciosas.

DALÍ Taschen – Edição em Inglês Neste livro maravilhoso e excêntrico, o mestre surrealista partilha sua paixão pela bebida de Baco seguindo a máxima “Um verdadeiro conhecedor não bebe vinho mas sabe os seus segredos”. Através de métricas ecléticas, como método de produção, peso e cor, o livro apresenta vinhos do mundo classificados de uma forma dalíesca como “Vinhos da frivolidade”, “Vinhos do Impossível” ou “Vinhos da Luz”.

Angelika Taschen, Christiane Reiter

Taschen – Edição em Inglês, Francês e Alemão.

Do  fascinante Eden-Roc na Côte d’Azur até um pitoresco hotel na pequena ilha croata de Lopud, do exclusivo Perivolas em Santorini até ao Stella Maris, a norte de Portofino, acessível apenas por barco ou trekking, este livro é a melhor referência para qualquer viajante exigente do Mediterrâneo.

TASCHEN – English edition

In 367 exquisite plates, this treasure of botanical literature records the flowers of the palatial grounds at Eichstätt, Bavaria, once some of the most beautiful gardens in history. The illustrations are organized by season and, following the classification system used today, show plants belonging to a total of 90 families and covering 340 genera.

Angelika Taschen

Taschen – Edição em Italiano, Português e Espanhol

De uma propriedade portuguesa de 150 anos ao Budsjord na Noruega, com uma última paragem  numa das rotas de peregrinação mais solitárias do mundo, Angelika Taschen percorre o continente europeu em busca dos lugares mais bonitos para descansar a cabeça. Este guia atualizado traça perfis de cada hotel por meio de fotografias prontas para cartões postais e informações importantes, incluindo direcções, detalhes de contacto e recomendações de leitura.

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Bonecos de pano personalizados, famosos e únicos, projetados e feitos à mão por Benedetta Maxia em Lisboa, Portugal.

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