Cinco vinhos para levar à mesa com lampreia

“Desta vez, o desafio vínico iniciado há dez anos juntou o enólogo e administrador da Rocim Pedro Ribeiro e o sommelier Filipe Wang. Trata-se de um blend de várias parcelas da Vinha da Micaela, da qual sai um dos vinhos premium do produtor. E essa qualidade é notória em toda a prova. Fermentação em depósito de cimento e estágio (14 meses) em madeira e talha de barro. Alentejano e cosmopolita. Um tinto repleto de charme.”