Vinho de talha: é destas massas que é feito o Alentejo

“Para o projecto de Catarina Vieira e Pedro Ribeiro​, que em 2021 lançaram em parceria com Cláudio Martins o badalado vinho Júpiter — que estagiou quatro anos em talha, foi lançado a mil euros a garrafa e espoletou a discussão sobre preço e valor dos vinhos portugueses —, o Amphora Wine Day é a oportunidade de mostrar o Alentejo naquilo que de mais ancestral e único tem. “Tem um lado muito sentimental”, admite Vânia, enquanto abre as portadas da antiga adega da herdade, que hoje abriga 20 talhas.”