O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
Castas:
Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez
Teor Alcoólico:
14,0% vol.
Acidez Total:
5,650 g/dm3
Acidez Volátil:
0,57 g/dm3
Açúcar Residual:
2,1 g/dm3
pH:
3,58
Vinho Tinto
O enólogo Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim, e o sommelier Arnaud Vallet. do Vila Joya, partilham uma enorme paixão e respeito pela terra e celebram a sua amizada, com este vinho elegante, fresco e cheio de carácter.
Castas:
Alicante Bouschet, Syrah e Tannat
Teor Alcoólico:
14,0% vol.
Acidez Total:
5,900 g/dm3
Acidez Volátil:
0,59 g/dm3
Açúcar Residual:
1,1 g/dm3
pH:
3,46
Sommelier Edition | Arnaud Vallet
|Vinho Tinto
Crónica #328 José Ribeiro Vieira nasce do sonho, da vontade e do amor. É a homenagem a um Homem e à sua obra. A alguém que acreditava na terra, nos afectos e no saber. À coragem de escrever o que pensava. Este vinho é a sua última Crónica. A que ficou por escrever.
Castas:
Aragonez e Trincadeira
Teor Alcoólico:
14,5%
Acidez Total:
6,100 g/dm3
Acidez Volátil:
0,68 g/dm3
Açúcar Residual:
1,1 g/dm3
pH:
3,44
Reserva | DOC Alentejo
|Vinho Tinto
