Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas?

O enólogo Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim e o sommelier Rodolfo Tristão desenharam este vinho de perfil fresco e elegante e que presta homenagem à tradição ancestral do Vinho de Talha.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Moreto, Tinta Grossa e Trincadeira

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Contém sulfitos

Parceria entre Herdade do Rocim e Martin Boutiques Wines.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Vinhas velhas tintas e brancas

Teor Alcoólico: 10,5% vol.

Contém sulfitos

O  “Mariana” Branco é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho

Teor Alcoólico: 12,5 % vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,22 g/dm3

Açúcar Residual: 3,4 g/dm3

pH: 3,32

Contém sulfitos

O  “Mariana” Rosé é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Touriga Nacional e Aragonez.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional e Aragonez

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,30 g/dm3

Açúcar Residual: 2,8 g/dm3

pH: 3,30

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

O  “Mariana” Tinto é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,51 g/dm3

Açúcar Residual: 3,2 g/dm3

pH: 3,57

Contém sulfitos

É um ser admirável. Um bípede extraordinário. A sua principal missão é salvar o mundo. Nós não vemos melhor forma de o fazer do que com um copo de vinho na mão. O Alvim escolheu fazer um branco, a partir das vinhas mais velhas da Herdade do Rocim. Tal como o seu criador, é um vinho especial e autêntico. Perfeito para a sua missão.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,38 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 2,92

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Branco é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Viosinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz, Arinto e Viosinho

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,300 g/dm3

Acidez Volátil: 0,26 g/dm3

Açúcar Residual: 1,6 g/dm3

pH: 3,14

Contém Sulfitos

O “Herdade do Rocim” Rosé é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,200 g/dm3

Acidez Volátil: 0,19 g/dm3

Açúcar Residual: 2,4 g/dm3

pH: 3,14

Contém Sulfitos

O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Acidez Total: 5,500 g/dm3

Acidez Volátil: 0,56 g/dm3

Açúcar Residual: 2,3 g/dm3

pH: 3,55

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Verdelho é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Verdelho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Verdelho

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,200 g/dm3

Acidez Volátil: 0,20 g/dm3

Açúcar Residual: 1,7 g/dm3

pH: 3,05

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Touriga Nacional é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,700 g/dm3

Acidez Volátil: 0,56 g/dm3

Açúcar Residual: 3,3

pH: 3,57

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Alicante Bouschet é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir da casta Alicante Bouschet, cuidadosamente pisada a pé em lagar de pedra tradicional. Estágio em balseiros de carvalho francês.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,56 g/dm3

Açúcar Residual: 2,4 g/dm3

pH: 3,56

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim Sommelier Edition Dominique Rizzi”, feito a partir da casta Alicante Bouschet é o resultado do trabalho e disciplina do enólogo Pedro Ribeiro, e é uma simbiose entre o técnico e a poesia da Sommelier Dominique Rizzi.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 15,0% vol.

Acidez Total: 6,100 g/dm3

Acidez Volátil: 0,50 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,51

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Reserva é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura.  Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez. Estágio em barricas novas de carvalho francês.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,65 g/dm3

Açúcar Residual: 2,6 g/dm3

pH: 3,45

O “Herdade do Rocim” Indígena é o primeiro vinho biológico produzido pela Herdade do Rocim.

Capacidade disponível: 750ml

Castas:  Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,60 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,55

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

Herdade do Rocim Primeira Barrica, um brinde ao Amor!

O nascimento de um filho é um acontecimento único! A felicidade e emoção que se sentem são irrepetíveis, tornando-se num dos momentos mais importantes da vida. Com o projeto Herdade do Rocim Primeira Barrica pode celebrar e guardar esta memória.

Junte-se à nossa equipa de enologia para conceber uma edição limitada, desenvolvida em exclusivo para si.

*Vinho personalizável
*Nome do/a filho/a personalizado

Contacte-nos para mais informações: herdadedorocim@herdadedorocim.com

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Petit Verdot

Teor Alcoólico: 15,5%

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,60 g/dm3

Açúcar Residual: 0,9 g/dm3

pH: 3,48

Contém sulfitos

Este vinho resulta da amizade entre o enólogo Pedro Ribeiro e o sommelier Marco Alexandre. Carácter, elegância e frescura são descritores do seu perfil.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Petit Verdot

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Acidez Total: 6,100 g/dm3

Acidez Volátil: 0,65 g/dm3

Açúcar Residual: 1,8 g/dm3

pH: 3,51

Contém sulfitos

O enólogo Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim, e o sommelier Arnaud Vallet, do Vila Joya, partilham uma enorme paixão e respeito pela terra e celebram a sua amizade, com este vinho elegante, fresco e cheio de carácter.

Capacidade disponível: 750ml

Castas:  Alicante Bouschet, Syrah e Tannat

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,59 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,46

Contém sulfitos

“Na música, como em quase tudo na vida, os momentos mais especiais são passados na companhia dos melhores amigos. Um bom vinho é um ótimo pretexto para celebrar a amizade. Este é o nosso, com ele vincamos a amizade que temos com a Catarina Vieira e o Pedro Ribeiro, brindamos à longa vida da Herdade do Rocim e à saúde de todos vós.” – Virgem Suta.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 14% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,53 g/dm3

Açúcar Residual: 2,4 g/dm3

pH: 3,46

Contém sulfitos

Com dois mil anos de tradição no Alentejo, o vinho de talha continua a ser produzido de acordo com os processos de vinificação das villae romanas. Com este vinho, a Herdade do Rocim presta a sua homenagem à tradição ancestral da cultura da vinha e do vinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo

Teor Alcoólico: 12% vol.

Acidez Total: 6,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,48 g/dm3

Açúcar Residual: 0,8 g/dm3

pH: 3,12

Contém sulfitos

Com dois mil anos de tradição no Alentejo, o vinho de talha continua a ser produzido de acordo com os processos de vinificação das villae romanas. Com este vinho, a Herdade do Rocim presta a sua homenagem à tradição ancestral da cultura da vinha e do vinho.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira e Aragonez

Teor Alcoólico: 13,0% vol.

Acidez Total: 5,600 g/dm3

Acidez Volátil: 0,66 g/dm3

Açúcar Residual: 0,98 g/dm3

pH: 3,47

Contém sulfitos

O Herdade do Rocim Fresh from Amphora Branco resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort, fazendo uma abordagem ao conceito Nat´Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber. A nossa interpretação utiliza o método ancestral de fazer o vinho de talha, com as ânforas a contribuírem para um vinho leve, fresco e muito harmonioso.

Capacidade disponível: 1000ml

Castas: Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo.

Teor Alcoólico:12,0 % vol.

Acidez Total: 6,500 g/dm3

Acidez Volátil: 0,23 g/dm3

Açúcar Residual: 0,65 g/dm3

pH: 3,18

Contém sulfitos

O Herdade do Rocim Fresh from Amphora Tinto resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort, fazendo uma abordagem ao conceito Nat´Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber. A nossa interpretação utiliza o método ancestral de fazer o vinho de talha, com as ânforas a contribuírem para um vinho leve, fresco e muito harmonioso.

Capacidade disponível: 1000ml

Castas: Moreto, Tinta Grossa e Trincadeira

Teor Alcoólico:12,0 % vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,59 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 3,51

Contém sulfitos

O Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Quinta de Santiago, produtor da Região de Monção e Melgaço.

Uma diferente interpretação de um Alvarinho de Monção e Melgaço, resultante do conhecimento da Quinta de Santiago sobre a casta e o terroir e da Herdade do Rocim sobre o processo de vinificação em Ânfora.

Uma experiência inédita, que só poderia resultar num vinho único e de excepção, o primeiro Alvarinho de Ânfora alguma vez feito!

Capacidade disponível: 750ml

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 7,400 g/dm3

Acidez Volátil: 0,24 g/dm3

Açúcar Residual: 1,4 g/dm3

pH: 3,05

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Clay Aged  é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Verdelho, Viosinho e Alvarinho. Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Verdelho, Viosinho e Alvarinho

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 7,500 g/dm3

Acidez Volátil: 0,26 g/dm3

Açúcar Residual: 0,9 g/dm3

pH: 3,04

Contém sulfitos

O “Herdade do Rocim” Clay Aged  é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir das castas Alicante Bouschet, Petit Verdot, Trincadeira e Tannat. Pisado a pé em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Franca

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Acidez Total: 5,300 g/dm3

Acidez Volátil: 0,60 g/dm3

Açúcar Residual: 0,9 g/dm3

pH: 3,58

Contém sulfitos

O espumante “Herdade do Rocim” Brut Nature é um vinho rosé, produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 12,0% vol.

Acidez Total: 7,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,30 g/dm3

Açúcar Residual: 1,6 g/dm3

pH: 3,08

Contém sulfitos

O espumante “Herdade do Rocim” Grande Reserva é um vinho rosé, produzido a partir da casta Touriga Nacional.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,000 g/dm3

Acidez Volátil: 0,29 g/dm3

Açúcar Residual: 2,2 g/dm3

pH: 3,10

Contém sulfitos

A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de “Olho de Mocho”, por ser abundante nesta flor espontânea, de nome científico Tolpis barbata. Por ser especial, só podia dar origem a um vinho único e autêntico que agora designamos por “Olho de Mocho Single Vineyard”.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Antão Vaz

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,37 g/dm3

Açúcar Residual: 0,8 g/dm3

pH: 3,01

Contém sulfitos

A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de “Olho de Mocho”, por ser abundante nesta flor espontânea, de nome científico Tolpis barbata. Por ser especial, só podia dar origem a um vinho único e autêntico que agora designamos por “Olho de Mocho Single Vineyard”.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Trincadeira

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 5,900 g/dm3

Acidez Volátil: 0,27 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 3,02

Contém sulfitos

A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de “Olho de Mocho”, por ser abundante nesta flor espontânea, de nome científico Tolpis barbata. Por ser especial, só podia dar origem a um vinho único e autêntico que agora designamos por “Olho de Mocho Single Vineyard”.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira

Teor Alcoólico: 15,0% vol.

Acidez Total: 5,800 g/dm3

Acidez Volátil: 0,67 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,48

Contém sulfitos

O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim.  Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Arinto

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 6,100 g/dm3

Acidez Volátil: 0,25 g/dm3

Açúcar Residual: 0,6 g/dm3

pH: 2,92

Contém sulfitos

O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim.  Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Alicante Bouschet

Teor Alcoólico: 15,0% vol.

Acidez Total: 5,700 g/dm3

Acidez Volátil: 0,81 g/dm3

Açúcar Residual: 1,39 g/dm3

pH: 3,47

Capacidade disponível: 750ml

Contém sulfitos

Crónica #328 José Ribeiro Vieira nasce do sonho, da vontade e do amor. É a homenagem a um Homem e à sua obra. A alguém que acreditava na terra, nos afectos e no saber. À coragem de escrever o que pensava. Este vinho é a sua última Crónica. A que ficou por escrever.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Aragonez e Trincadeira

Teor Alcoólico: 14,5%

Acidez Total: 6,100 g/dm3

Acidez Volátil: 0,68 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,44

Contém sulfitos

Da mesma vinha do JUPITER afirma-se também o “Vinha da Micaela”.  São mais de 20 castas em apenas 3.600 m2 que são a expressão mais clássica do território e terroir da Vidigueira.

Capacidade disponível: 750ml

Castas: Vinhas velhas de Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa, Alicante Bouschet e outras.

Teor Alcoólico: 14,0% vol.

Acidez Total: 5,600 g/dm3

Acidez Volátil: 0,72 g/dm3

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

pH: 3,55

Contém sulfitos