Este vinho é o resultado da amizade entre a Herdade do Rocim e Paweł Białęcki – sommelier de um restaurante em Varsóvia premiado com uma estrela Michelin, multi-finalista de campeonatos de Sommelier polacos e europeus e escritor da maior revista de vinhos da Polónia.

Castas:

Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Petit Verdot

Teor Alcoólico:

14,5% vol.

Acidez Total:

6,100 g/dm3

Acidez Volátil:

0,55 g/dm3

Açúcar Residual:

1,1 g/dm3

pH:

3,47

O “Herdade do Rocim Sommelier Edition Dominique Rizzi”, feito a partir da casta Alicante Bouschet é o resultado do trabalho e disciplina do enólogo Pedro Ribeiro, e é uma simbiose entre o técnico e a poesia da Sommelier Dominique Rizzi.

Castas:

Alicante Bouschet

Teor Alcoólico:

15,0% vol.

Acidez Total:

6,100 g/dm3

Acidez Volátil:

0,50 g/dm3

Açúcar Residual:

1,1 g/dm3

pH:

3,51

Herdade do Rocim Primeira Barrica, um brinde ao Amor!

O nascimento de um filho é um acontecimento único! A felicidade e emoção que se sentem são irrepetíveis, tornando-se num dos momentos mais importantes da vida. Com o projeto Herdade do Rocim Primeira Barrica pode celebrar e guardar esta memória.

Junte-se à nossa equipa de enologia para conceber uma edição limitada, desenvolvida em exclusivo para si.

*Vinho personalizável
*Nome do/a filho/a personalizado

Contacte-nos para mais informações: herdadedorocim@herdadedorocim.com

Castas:

Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Petit Verdot

Teor Alcoólico:

15,5%

Acidez Total:

5,900 g/dm3

Acidez Volátil:

0,60 g/dm3

Açúcar Residual:

0,9 g/dm3

pH:

3,48

Castas:

Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Petit Verdot

Teor Alcoólico:

14,5% vol.

Acidez Total:

6,100 g/dm3

Acidez Volátil:

0,65 g/dm3

Açúcar Residual:

1,8 g/dm3

pH:

3,51

O enólogo Pedro Ribeiro, da Herdade do Rocim, e o sommelier Arnaud Vallet. do Vila Joya, partilham uma enorme paixão e respeito pela terra e celebram a sua amizada, com este vinho elegante, fresco e cheio de carácter.

Castas:

 Alicante Bouschet, Syrah e Tannat

Teor Alcoólico:

14,0% vol.

Acidez Total:

5,900 g/dm3

Acidez Volátil:

0,59 g/dm3

Açúcar Residual:

1,1 g/dm3

pH:

3,46

“Na música, como em quase tudo na vida, os momentos mais especiais são passados na companhia dos melhores amigos. Um bom vinho é um ótimo pretexto para celebrar a amizade. Este é o nosso, com ele vincamos a amizade que temos com a Catarina Vieira e o Pedro Ribeiro, brindamos à longa vida da Herdade do Rocim e à saúde de todos vós.” – Virgem Suta

Castas:

Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet

Teor Alcoólico:

14% vol.

Acidez Total:

5,900 g/dm3

Acidez Volátil:

0,53 g/dm3

Açúcar Residual:

2,4 g/dm3

pH:

3,46

O Santiago na Ânfora do Rocim Alvarinho 2018 resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Quinta de Santiago, produtor da Região de Monção e Melgaço.

Uma diferente interpretação de um Alvarinho de Monção e Melgaço, resultante do conhecimento da Quinta de Santiago sobre a casta e o terroir e da Herdade do Rocim sobre o processo de vinificação em Ânfora.

Uma experiência inédita, que só poderia resultar num vinho único e de excepção, o primeiro Alvarinho de Ânfora alguma vez feito!

Teor Alcoólico:

12,5% vol.

Acidez Total:

8,00 g/dm3

Acidez Volátil:

0,31 g/dm3

Açúcar Residual:

3,6 g/dm3

pH:

3,11